تشيز كيك MINIS كيتو: 5 وصفات تشير كيك مينيز كيتوني سهل للتنحيف

يعتبر تشيز كيك كيتو من بين الحلويات التي يمكن لمتبعي حمية الكيتو أن يأكلوها بين الحين والآخر كسناك، وذلك حتى لا يشعروا بالجوع خلال اليوم مما يجعلهم يفسدون نظامهم الغذائي، وبالتالي لا ينجحوا في خسارة الوزن بالصورة المطلوبة.

وتجدر الإشارة إلى أن الكيتو دايت من بين أنظمة الريجيم الحديثة نسبيًا، والتي تعتمد على امتناع الفرد عن تناول الكربوهيدرات إلا بنسب منخفضة للغاية، حتى يستمد الجسد طاقته من الدهون بدلًا من النشويات.

5 وصفات تشير كيك مينيز كيتوني سهل للتنحيف
5 وصفات تشير كيك مينيز كيتوني سهل للتنحيف

هل التشيز كيك مسموح في الكيتو؟

إن التشيز كيك عبارة عن نوع من أنواع الكيك المصنوعة باستخدام الجبنة الكريمي بدلًا من الكريمة المعتادة، ويدخل في مكوناتها السكر والطحين وغير ذلك من المكونات غير المتناسبة تمامًا مع الكيتو دايت، ولذا فالتشيز كيك العادية والتي تباع في مختلف محال الحلوى لا تتناسب مطلقًا مع الكيتو لأنها تخرج الجسد من الحالة الكيتوزونية(بالإنجليزية: ketosis) وتسبب زيادة في الوزن.

ولكن ذلك لا يعني أن متتبعي حمية الكيتو لا يمكنهم أن يستمتعوا بالتشيز كيك بين الحين والآخر، بحيث يستطيعون تحضير تشيز كيك كيتو خالية من أي مكونات تفسد هذا النظام الغذائي، فيتواجد العديد من الوصفات التي تستبدل الدقيق العادي والسكر والحليب العادي بمكونات أخرى قليلة الكربوهيدرات.

القيمة الغذائية في تشيز كيك كيتو

في حال بدأت في إعداد تشيز كيك MINIS كيتو، فعليك أن تعلم القيمة الغذائية المتواجدة بها قبل تناولها، وتجدر الإشارة إلى أن القيمة الغذائية تختلف باختلاف الوصفة المتبعة، ولكن عمومًا يتواجد متوسط لها كما يلي:

  1. الكربوهيدرات: 28 جرام
  2. الدهون: 49 جرام
  3. البروتين: 12 جرام

السعرات الحرارية في التشيز كيك كيتو

بالطبع عليك أن تعرف عدد السعرات الحرارية المتواجدة في كل قطعة من قطع تشيز كيك كيتوني قبل أن تتناولها، وذلك حتى تحسب سعراتك الحرارية اليومية ولا تخرج عنها لتضمن خسارة الوزن، وتجدر الإشارة إلى أن عدد السعرات في المينيز كيك تختلف باختلاف المكونات الداخلة في صناعته، ولكن عمومًا يمكن القول أن القطعة الواحدة قد تصل سعراتها إلى 500 سعر.

وصفات تشيز كيك مينيز كيتو

لقد ابتكر أخصائيو التغذية الكيتونية والطباخين العديد من الوصفات الخاصة بالكيتو، وذلك لمساعدة متبعي هذه الحمية على تغير وجباتهم اليومية حتى لا يملوا سريعًا، ويتركوا الانتظام في خسارة الوزن، ومن بين الوصفات التي اخترعت وصفات التشيز كيك، بحيث يتواجد وصفات عديدة ومختلفة لهذه الحلوى اللذيذة ومنها ما يلي:

الوصفة الأولى (تشيز كيك بدقيق اللوز)

 تحتاج هذه الوصفة حتى تحضرها إلى المكونات التالية: ( دقيق اللوز، لوز خشن، سكر دايت، فانيلا، زبدة، قرفة، جبنة كريمي، كريمة خفق، بيض)، وأما عن طريقة التحضير فهي كما يلي:

  1. أحضر بولة كبيرة الحجم وضع بها نصف كوب من دقيق اللوز مع نصف كوب من اللوز الخشن.
  2. ومن ثم يمكنك أن تضيف 3 ملاعق من السكر الدايت مع كيس من الفانيلا وأمزج المكونات جيدًا.
  3. وضع بعد ذلك ملعقة كبيرة من الزبدة مع نصف ملعقة من القرفة واستمر في خلط المكونات بيدك.
  4. يمكنك وضع المكونات في صينية فرن التي تأتي على شكل قوالب دائرية صغيرة الحجم.
  5. في الجانب الآخر يمكنك أن تحضر قدر كبير وتضع به نصف كيلو من الجبنة الكريمي مع نصف كوب من كريمة الخفق.
  6. قلب المكونات السابقة جيدًا وضع معهم 2 ملعقة من سكر الدايت وبيضة واحدة، وهنا عليك أن تخلط المكونات في الخلاط جيدًا.
  7. ومن ثم ضع الخليط الكريمي على الطبقة الأولى بصينية الفرن، وأدخل الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة حتى تكون جاهزة للأكل.

الوصفة الثانية (تشيز كيك بالتوت)

هذه الوصفة مناسبة للغاية مع محبي التوت، وذلك لأن التشيز كيك هذه المرة ستكون مليئة بالتوت، وستحتاج لتحضيرها شراء المكونات التالية ( بسكويت كيتو، حبوب التوت، زبدة جوز الهند، جبنة كريمي كيتو، جيلاتين، كريمة خفق، سكر دايت) وعن طريقة التحضير فهي كما يلي:

  1. أفرم البسكويت في الخلاط مع ملعقتين من الزبدة السائحة حتى يصبح ملمس البسكويت كالرمل.
  2. ومن ثم ضع كمية البسكويت في القوالب صغيرة الحجم على ألا يتعدى البسكويت في كل قالب الربع.
  3. يمكنك بعد ذلك أن تضع القوالب بالثلاجة وتبدأ في تجهيز الطبقة الثانية، بحيث تحضر بولة كبيرة وتضع بها 250 جرام جبنة.
  4. ومع الجبن ضع نصف كوب من كريمة الخفق و3 ملاعق من السكر، وملعقة صغيرة من الجلاتين المغلي مع الماء، وأخفق المكونات جيدًا.
  5. وزع المكونات على القوالب وأعدها للثلاجة مرة أخرى، وضع حبوب التوت في قدر على البوتاجاز مع ملعقتين من السكر الدايت.
  6. بعد أن يتحول التوت إلى ما يشبه المربى أرفع من النار وأتركه يبرد، ومن ثم تأكد من أن الطبقة الثانية جمدت هي الأخرى وأضف لها التوت.

الوصفة الثالثة (تشيز كيك مينيز كيتو بالشوكولاته)

هذه المرة يمكنك تحضير التشيز كيك مع الشوكولاتة، وذلك ستلزم إحضار المكونات التالية (دقيق اللوز أو جوز الهند، بيض، جبنة كريمي، سكر دايت، كريمة خفق، بندق، شوكولاتة داكنة، كاكاو خام، زبدة جوز الهند)، وعن طريقة تحضير تشيز كيك مينيز هذا فتكون كما يلي:

  1. في قدر ضع ربع كوب دقيق لوز مع ربع كوب من البندق المطحون وملعقة من سكر الدايت ونصف ملعقة من الكاكاو، وملعقة من الزبدة.
  2. ومن بعد خلط المكونات جيدًا يمكنك توزيعها على قوالب المينيز الصغيرة، ومن ثم أتركها جانبًا.
  3. في إناء آخر ضع 500 جرام من الجبنة الكريمي مع ملعقتين إلى ثلاثة من السكر الدايت وبيضة ونصف فنجان من كريمة الخفق.
  4. بعد خلط المكونات جيدًا أضفها للقوالب، وضعها بالفرن مدة 25 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
  5. عليك أن تضع الشوكولاتة في الميكرويف حتى تذوب أو في إناء من الماء الساخن، ومن بعد إخراج قوالب التشيز كيك من الفرن أضف لها طبقة من الشوكولاتة وتناولها باردة.

الوصفة الرابعة (تشيزكيك بجوز الهند)

هذه الوصفة تحتاج إلى إحضار ما يلي: (بسكويت كيتو بجوز الهند، زبدة جوز الهند، جوز هند خشن، جبن كريمي، سكر دايت، فانيلا، كريمة خفق)، ومن ثم عليك إتباع الخطوات التالية:

  1. أضرب البسكويت مع ملعقة من الزبدة في الخلاط ولكن أحرص على عدم تنعيم البسكويت تمامًا.
  2. ومن ثم وزع البسكويت على قوالب تشيز كيك مينيز.
  3. في إناء كبير ضع كوب من الجبنة، مع ثلث كوب من كريمة الخفق، وملعقة من الفانيلا وثلث كوب من السكر الدايت.
  4. بعد خلط المكونات جيدًا يمكنك توزيعها على قوالب التشيز كيك، وضع بالوجه بعضًا من جوز الهند.

الوصفة الخامسة (تشيز كيك بالمكسرات)

هذه الوصفة تتميز بأن بها عدد كبير من المكسرات اللذيذة وهي تحتاج لتحضيرها ما يلي (بندق، لوز، فول سوداني، فستق، شوكولاتة داكنة، جبنة كريمي دايت، كريمة خفق، سكر دايت، بسكويت كيتو، كاكاو، زبدة)، وعن طريقة التحضير فهي كما يلي:

  1. كسر البسكويت وأخلطه مع ملعقة من الزبدة الذائبة، ووزعه على قوالب الشيز كيك مينيز.
  2. ولاستكمال وصف تشيز كيك كيتو عليك أن تحضر إناء عميق وتضع به كوب من الجبن.
  3. ومن ثم أضف له ملعقتين من السكر وثلث كوب من كريمة الخفق، ونصف كوب شوكولاتة ذائبة.
  4. بعد خلط المكونات جيدًا وزعها في القوالب وأضف للوجه المكسرات المبشورة مع بعض من خطوط الشوكولاتة الذائبة.
خلال السطور السابقة علمنا أن الـ تشيزكيك ممسموح في الكيتو دايت إذا تم صناعته من مكونات يصلح تناولها في الكيتو، وقمنا بعرض خمس وصفات لتشيز كيك مينيز وبالخطوات التفصيلية.

google-playkhamsatmostaqltradent